Салат из свежих помидоров

24 июля 2020|Рецепты для стройности|диетические блюда рецепты

Легкий овощной салат – всегда отличный вариант для тех, кто старается постройнеть. Он хорош и просто на ужин, и в качестве гарнира. Сегодня я предлагаю приготовить салат из свежих помидоров с луком и болгарским перцем. Очень просто, бюджетно и вкусно.

Салат из свежих помидоров с луком

Ингредиенты:

• Свежие помидоры – 250-270 г
• Репчатый лук – 40 г
• Болгарский перец (желтый) – 45-50 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Французская горчица – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 2 ч.л.
• Мед – ¼ ч.л.
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Зелень по желанию

Приготовление.

Очищенный репчатый лук нарежьте пластинками.

Сложите лук в миску, добавьте 2 ч.л. лимонного сока и ¼ ч.л. меда (меда можно чуть больше по желанию, но только совсем немного). Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.

Помидоры нарежьте дольками.

Если у вас черри, то порежьте пополам.

Перец порежьте полосками и добавьте к помидорам.

Чеснок измельчите. Я не люблю его давить через чесночницу, всегда мелко нарезаю ножом.

Для заправки салата смешайте растительное масло, французскую горчицу, соль, молотый черный перец, чеснок.

К помидорам с перцем выложите промаринованный лук.

Добавьте заправку и все хорошо перемешайте.

Попробуйте на соль и при необходимости досолите. По желанию добавьте свежую зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, базилик – любая на выбор).

Все еще раз перемешайте.

Легкий овощной салат из свежих помидоров и лука готов, приятного аппетита!

Ну а после ужина можно отправиться на онлайн-экскурсию куда угодно. Выбирайте на свой вкус. Куда бы вам хотелось?