Сегодня будет рецепт еще одного полноценного диетического обеда или ужина – это на ваш выбор. Сочные куриные котлеты на сковороде с овощами. Все готовится в одной сковороде, времени занимает не очень много, но получается очень вкусно и очень полезно для фигуры и настроения.
Сочные куриные котлеты с капустой с овощами
Ингредиенты на одну порцию:
Для котлет:
- Куриное филе – 130 г
- Лук репчатый – 20 г
- Капуста белокочанная – 60 г
- Соль – 5 г (по вкусу)
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – 0,5 ст.л. для жарки.
Для овощного гарнира:
- Лук репчатый – 30 г
- Болгарский перец – 80 г
- Цветная капуста или брокколи (можно смесь) – 160 г
- Соль по вкусу
Для соуса:
- Молоко 1,5% жирности – 150 мл
- Томатная паста – 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный (или рисовая мука) – 7 г (1 ч.л.)
Свежая зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
Приготовление.
1
2
3
4
5
6
Из полученного фарша сформируйте 4 котлеты (для удобства смочите руки водой).
7
Обжаренные котлеты выложите на тарелку.
8
9
10
11
В миску всыпьте кукурузный крахмал (или рисовую муку), добавьте 1 ч.л. томатной пасты, влейте немного молока и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Вливайте постепенно оставшееся молоко, перемешивая смесь до получения однородной массы.
12
Тушите под крышкой на слабом огне 20 минут.
Выложите все на тарелку, обильно полейте соусом. По желанию посыпьте нарезанной зеленью.
Вот такой вкусный ужин получается, и после него уж точно не будет дикого голода, который часто бывает по вечерам. И с такими рецептами можно соблюдать диету месяцами и не страдать от голода. Проверено на моем собственном опыте уже почти 8 месяцев моей диетической жизни.
Результат моей вкусной диеты – минус 25 кг))) И уже очень хочется без такого лишнего груза отправиться в очередное путешествие.
А пока можно отправиться на онлайн-экскурсию в любую точку мира. Давайте выбирать вместе. Куда бы вам хотелось?