Путешествия и не только
  • Главная
  • Все для путешествий
    • Авиабилеты
    • Отели
    • Экскурсии
    • Купить тур
    • Лечебные туры
    • Круизы
    • Советы путешественникам
  • Кухни мира
    • Австралийская кухня
    • Восточная кухня
    • Испанская кухня
    • Итальянская кухня
    • Кавказская кухня
    • Латиноамериканская кухня
    • Скандинавская кухня
  • Рецепты для стройности
  • Статьи
Главная » Статьи » Рецепты для стройности » Сочные куриные котлеты с капустой с овощами — вкусно диетично

Сочные куриные котлеты с капустой с овощами — вкусно диетично

29 июня 2020|Рецепты для стройности|диетические блюда рецепты

Сегодня будет рецепт еще одного полноценного диетического обеда или ужина – это на ваш выбор. Сочные куриные котлеты на сковороде с овощами. Все готовится в одной сковороде, времени занимает не очень много, но получается очень вкусно и очень полезно для фигуры и настроения.

Сочные куриные котлеты с капустой с овощами

Ингредиенты на одну порцию:

Для котлет:

  • Куриное филе – 130 г
  • Лук репчатый – 20 г
  • Капуста белокочанная – 60 г
  • Соль – 5 г (по вкусу)
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Растительное масло – 0,5 ст.л. для жарки.

Для овощного гарнира:

  • Лук репчатый – 30 г
  • Болгарский перец – 80 г
  • Цветная капуста или брокколи (можно смесь) – 160 г
  • Соль по вкусу

Для соуса:

  • Молоко 1,5% жирности – 150 мл
  • Томатная паста – 1 ч.л.
  • Крахмал кукурузный (или рисовая мука) – 7 г (1 ч.л.)

Свежая зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)

Приготовление.

1

Куриное филе нарежьте кубиками и измельчите в блендере, чтобы получился однородный фарш или пропустите через мясорубку.

2

Лук мелко порежьте.

3

Капусту порежьте. Можно мелкими кубиками или соломкой - как вам больше нравится.

4

20 г нарезанного лука и капусту сложите в небольшую кастрюльку или миску, залейте крутым кипятком, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Если капуста летняя, то достаточно 5 мин.

5

Выложите ошпаренную капусту с луком на сито и дайте хорошо стечь воде, можно слегка отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость.

6

Переложите в миску, добавьте куриный фарш, соль, перец. Все хорошо перемешайте руками и отбейте фарш, собирая его в комок и бросая на дно миски, несколько раз.

Из полученного фарша сформируйте 4 котлеты (для удобства смочите руки водой).

7

На сковороде разогрейте 0,5 ст.л растительного масла, выложите котлеты и обжарьте их на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Обжаренные котлеты выложите на тарелку.

8

В эту же сковороду выложите оставшийся репчатый лук, обжарьте до прозрачности на среднем огне.

9

Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к луку. Обжарьте вместе 2-3 минуты, чтобы перец был мягким снаружи и еще твердым внутри.

10

Добавьте цветную капусту или брокколи, обжарьте все вместе слегка, посолите, затем накройте крышкой, убавьте огонь самого минимального и тушите все вместе 10 минут, постоянно перемешивая, чтобы не пригорело.

11

Приготовьте соус.
В миску всыпьте кукурузный крахмал (или рисовую муку), добавьте 1 ч.л. томатной пасты, влейте немного молока и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Вливайте постепенно оставшееся молоко, перемешивая смесь до получения однородной массы.

12

Котлеты переложите на сковороду к овощам, залейте все соусом, накройте крышкой и доведите до кипения.

Тушите под крышкой на слабом огне 20 минут.

Выложите все на тарелку, обильно полейте соусом. По желанию посыпьте нарезанной зеленью.

Вот такой вкусный ужин получается, и после него уж точно не будет дикого голода, который часто бывает по вечерам. И с такими рецептами можно соблюдать диету месяцами и не страдать от голода. Проверено на моем собственном опыте уже почти 8 месяцев моей диетической жизни.

Результат моей вкусной диеты – минус 25 кг))) И уже очень хочется без такого лишнего груза отправиться в очередное путешествие.

А пока можно отправиться на онлайн-экскурсию в любую точку мира. Давайте выбирать вместе. Куда бы вам хотелось?

28 июня 2020 Татьяна Стражевич

Похожие сообщения

  • Бризоль куриная. Вкусно и диетично21 августа 2020
  • Спагетти с курицей и грибами в сырном соусе19 августа 2020
  • Вкусные блинчики из кабачков. Для меня даже неожиданно17 августа 2020

Популярные сообщения

  • Любимый город детства Мерзебург23 октября 2011
  • Это не галлюцинация, это действительно розовые слоны
    Это не галлюцинация, это действительно розовые слоны21 апреля 2013
  • Гасконь, Д’Артаньян, арманьяк…..Франция мушкетеров
    Гасконь, Д’Артаньян, арманьяк…..Франция мушкетеров26 августа 2011
← Трайфл шоколадно-ореховый. Стройнеем вкусно
Диетический торт яблочно-овсяный. Просто, быстро и вкусно. →

Написать ответ Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Собираетесь в путешествие?

Получить бесплатно

Поиск авиабилетов и отелей

Copyright © 2011-2020 Путешествия онлайн. При копировании материалов ссылка на источник обязательна