Диетический абрикосовый и сливовый джем из сухофруктов

16 июня 2020|Рецепты для стройности|диетические блюда рецепты

Когда мы стремимся постройнеть, то конечно ограничиваем сладкое. А ведь так хочется вкусного! Оладьи и блинчики диетические намного вкуснее с джемом или фруктовым соусом, да и овсянку на воде уж очень хочется приготовить вкусно. И вот в этом нам поможет диетический джем из сухофруктов.

Сухофрукты на диете надо употреблять довольно осторожно, т.к. в них как раз очень много сахара. А джем из сухофруктов без сахара очень поможет дозировать их без вреда для фигуры.

Сегодня я предлагаю приготовить диетический джем из кураги и джем из чернослива.

Диетический джем из кураги

Ингредиенты:

• курага – 70 г
• вода – 200 мл

Можете добавить сахарозаменитель по желанию, но я не добавляют ничего, чтобы получился натуральный абрикосовый вкус.

Приготовление.

Курагу нарежьте небольшими кусочками.

Переложите в кастрюлю и залейте водой.

Доведите до кипения и варите на слабом огне, пока курага станет мягкой. Время варки зависит от кураги, которая у вас будет – более или менее сухая.

Горячую смесь взбейте погружным блендером до получения однородной массы.

Если где-то останутся маленькие кусочки абрикоса, не страшно.

Если полученная масса покажется вам слишком жидкой, можете поставить на огонь и поварить до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию, а в следующий раз просто можете добавить меньше воды.

Но мне нравится именно такая консистенция, ее удобно добавлять в овсянку, например, или поливать панкейки.

Панкейки тоже могут быть диетические. Рецепт будет обязательно.

Готовый джем перелейте в банку, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике.

Джем из чернослива

Ингредиенты:

• чернослив – 35 г
• вода – 80 мл

Можете добавить сахарозаменитель по желанию, но я не добавляют ничего, чтобы получился натуральный сливовый вкус.

Этого джема я готовлю в 2 раза меньше обычно, т.к. его и использую реже, чем абрикосовый. Но это уже личные вкусы и предпочтения.

Приготовление точно такое, как и джема из кураги, только воды меньше надо.

Чернослив нарежьте небольшими кусочками.

Переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

Доведите до кипения и варите на слабом огне, пока чернослив станет мягким. Его я варю немного меньше, чем курагу, чтобы чернослив не потерял вкус.

Горячую смесь взбейте погружным блендером до получения однородной массы.

Готовый джем перелейте в банку, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике.

Вот и все, так вот просто и быстро.

А какая вкусная и красивая получается овсянка, если полить ее сразу двумя видами джема!

Необычный рецепт овсянки будет обязательно.

Ну а если вам не сидится дома и хочется в дальние дали, то прямо сейчас можно выбрать и отправиться на онлайн-экскурсию в любую точку мира. Ну что, готовы выбирать?