Сочное филе горбуши в фольге на сковороде

15 июля 2020|Рецепты для стройности|диетические блюда рецепты

Сегодня в меню снова красная рыба, а точнее горбуша. Как приготовить горбушу на сковороде, чтобы она получилась вкусной и сочной? Лучше и проще всего в фольге. Очень быстро и просто.

Сочное филе горбуши в фольге

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы (горбуша, лосось) – 100 г
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Растительное масло –0,5 ст.л.
• Соль
• Смесь сухих итальянских трав (или можно тимьян и чабрец)
• Лимон – 1 кружок (2 половинки).
• Фольга для запекания.

Приготовление.

Разложите кусок фольги, и смажьте его середину растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.

На смазанную фольгу положите филе красной рыбы. Полейте оставшимся растительным маслом и равномерно смажьте рыбу этим маслом (можно с помощью силиконовой кисточки). Посолите, полейте равномерно лимонным соком и посыпьте сухими травами.

Сверху положите 2 половинки лимона.

Заверните фольгу, защипайте края так, чтобы получилось примерно, как конфета. Поставьте в холодильник мариноваться на 15-20 мин.

Запекайте рыбу на сковороде под крышкой на медленном огне 15-20 минут (в зависимости от рыбы и толщины филе).

Можно запечь в духовке.

Разверните аккуратно фольгу, чтобы сок не вытек.

Готовую рыбу можно подавать с овощами.

А после такого ужина можно отправиться на онлайн-экскурсию куда угодно. Выбирайте на свой вкус. Куда бы вам хотелось?