Постная овсянка с миндальным молоком. Ну очень вкусно

6 июля 2020|Рецепты для стройности|диетические блюда рецепты

Как вкусно сварить овсянку? Конечно как учил великий Джейми Оливер! Уж он, шотландец, знает толк в овсянке)))) Но с некоторой долей самодеятельности, чтобы еще и с пользой для фигуры получилось. На этот раз будет очень вкусная постная овсянка с миндальным молоком. И миндальное молоко мы тоже будем делать сами очень быстро и просто.

Постная овсянка с миндальным молоком

Ингредиенты на 1 порцию:

• овсяные хлопья «Геркулес» – 50 г
• вода – 250 мл
• кунжут
• соль
• сахарозаменитель

Для миндального молока:

• миндаль – 15 г
• вода - 75

Овсяные хлопья лучше брать крупные, которые варятся 15-20 минут. Хлопья быстрого приготовления для настоящей овсяной каши не подходят.

Приготовление.

Миндаль залейте крутым кипятком и оставьте на 10-15 минут. Это надо для того, чтобы потом легко его очистить.

В кастрюлю всыпьте овсяные хлопья, соль, сахарозаменитель, залейте водой и перемешайте.

Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут.

Обязательно периодически перемешивайте овсянку деревянной ложкой или лопаткой. Почему деревянной? Именно так рекомендует мой любимый Джейми Оливер)))).

Пока варится каша, приготовьте миндальное молоко.

Распаренный миндаль очистите от кожуры. Это получается очень легко, для это его и распаривали кипятком. Просто нажмите на него, миндаль сам выскочит из кожуры.

Поместите очищенный миндаль в блендер, залейте водой и взбивайте примерно 3-4 минуты, чтобы миндаль хорошо измельчился.

Должно получиться вот такое молоко.

Обычно рекомендуют миндальное молоко процедить, но для нашей каши это совсем не надо.

Влейте миндальное молоко в овсянку и варите при помешивании еще 5 минут.

Накройте крышкой и оставьте овсянку настояться еще на 5 минут, чтобы она «дошла».

Семена кунжута обжарьте на сковороде на небольшом огне до тех пор, пока они приобретут коричневый цвет.

Выложите кашу в тарелку, посыпьте жареным кунжутом.

Получается очень вкусно.

А если еще сварить ароматный кофе, получится отличное начало дня. После такого завтрака день точно должен быть очень удачным, ведь все зависит от нашего настроения.

А вот еще 5 способов приготовления вкусной овсянки от великолепного Джейми Оливера. Правда там есть варианты, которые нам не подойдут, пока мы на диете, но все равно у него есть прекрасные идеи, как подавать овсянку с разными вкусами.

И конечно после такого видео очень хочется отправиться на родину Джейми – в Шотландию. Добраться до нее не так уж просто, но зато мы можем в любое время выбрать и отправиться на онлайн-экскурсию в Великобританию или в любую точку мира. Ну что, готовы выбирать?