Салат из стручковой фасоли. Просто и вкусно

5 августа 2020|Рецепты для стройности

Сегодня я предлагаю приготовить еще один легкий овощной салат. На этот раз будет салат из стручковой фасоли. Она совершенно незаслуженно обделена вниманием, и я спешу это исправить. Салат получается вкусный и очень простой. Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную.

Салат из стручковой фасоли

Ингредиенты:

• Стручковая фасоль- 150 г
• Свежие помидоры – 150 г
• Репчатый лук – 40-50 г
• Лимонный сок – 0,5 ст.л.
• Соевый соус – 0,5 ст.л.
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый
• Растительное масло – 0,5 ст.л.
• Кунжут

Приготовление.

Разрезанные пополам стручки фасоли опустите в кипящую подсоленную воду и варить в течение 5 минут до полуготовности.

Выложите фасоль на дуршлаг и дайте стечь воде.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте на слабом огне репчатый лук, нарезанный кольцами, пока лук не станет мягким.

Смешайте фасоль с нарезанными помидорами.

Добавьте лук вместе с маслом.

Добавьте лимонный сок, соевый соус, перец. Попробуйте на соль и при необходимости досолите. Сверху посыпьте кунжутом.

Легкий салат из стручковой фасоли готов, приятного аппетита!

Ну а после ужина можно отправиться на онлайн-экскурсию куда угодно. Выбирайте на свой вкус. Куда бы вам хотелось?