Три великие кухни мира – французская, китайская и мексиканская, такие разные.  Но все же есть кое-что общее, что отличает их от других: разнообразие, сложность, великолепие, изысканность и утонченность их соусов. Вот о соусах и пойдет речь. Точнее об одном соусе – мексиканская сальса. Что такое мексиканский соус сальса? Это вкус, цвет, аромат и удовольствие. И ...