Интересно, что все это огромное количество шотландского виски, которое выпивают во всем мире, производят всего 97 маленьких винокурен, разбросанных по всей Шотландии. Они превращены в открытые для посетителей музеи.

Вот, например, в одной из винокурен установлен такой чудесный макет, изготовленный еще 1924 году для королевской выставки в Лондоне.

Торф в обычном виде, как известно, не пахнет. А вот если подкоптить с помощью торфа зерна ячменя, то в результате и получится тот самый запах шотландского виски.

А вот это и есть главные «самогонные» аппараты. Особенность производства виски в том, что здесь его перегоняют дважды, очищая его и доводя до необходимого уровня содержания алкоголя.

Производство этого напитка очень жестко контролируется Ассоциацией производителей виски. Даже содержание спирта в полученном напитке можно измерить только дистанционно. Открывается вентиль, и внутри аппарата наполняется стакан, в котором уже установлен стационарный спиртометр. А на самом аппарате висит замок, который открывать никто не имеет права.

Интересно, что всем этим производством управляют всего два оператора.

Конечно вот так вот просто объяснить, как производится шотландский виски, невозможно. Это примерно то же, что объяснять простыми словами, как надо правильно играть музыку Бетховена. Производство шотландского виски – это тонкая и сложная, благодаря которой Шотландия и достигла таких высот в этом производстве и качестве этого напитка.

Даже пьют шотландцы свой виски по-своему, особенно.

Вкус виски зависит от бочки, в которой он выдержан. Древесина бочки придает особый аромат и вкус напитку.

Сначала делают очень маленький глоток виски, чтобы распробовать вкус и аромат. Затем в него прямо пипеткой добавляют немного воды, она помогает виски раскрыть весь букет ароматов и вкусов.

Но исторический парадокс как раз заключается в том, что шотландцы, которые достигли таких высот в производстве виски, все чаще предпочитают обычную водку. Водка как раз занимает сейчас первое место в этой стране.

Гастрономическое путешествие. Шотландский виски is a post from: Путешествия онлайн

Самая знаменитая достопримечательность Шотландии озеро Лох-Несс, где якобы обитает то самое Лох-Несское чудовище. В надежде его увидеть сюда приезжают сотни тысяч людей.

Первыми о Лох-Несском чудовище поведали миру римские легионеры, а первые упоминания датируются еще 565 годом н.э. И вот уже более 1 500 лет живет этот миф, а может и не миф вовсе…….

Есть оно или нет, но Несси, как его здесь называют, честно кормит шотландцев. К услугам поклонников этого мифа множество сувениров, лодочные прогулки и даже целый центр изучения таинственного Лох-Несского чудовища.

Знакомьтесь – Эдриан Шайн. Он посвятил себя изучению всей этой истории. Он живет здесь в 1973 года, приехал из Англии, «влюбился» в Лох-Несское чудовище и остался навсегда.

Целью создания этого центра было не только попытаться доказать существование Лох-Несского чудовища, но и просто рассказывать приезжающим о местной природе, разные интересные факты об озере, о родине Несси.

А вот смотрите – желтая подводная лодка. Ничего не напоминает? Да, да – «Yellow Submarine», первое, что приходит в голову – это песня «Битлз».

На самом деле эту лодку привез сюда в 1969 году Дэн Тэйлор. Он в одиночку погружался на этой лодке и пытался исследовать дно озера Лох-Несс. На лодке есть даже специальный гарпун, с помощью которого Дэн хотел взять образцы тканей Несси. Следов чудовища он не нашел, но все же это была очень смелая попытка. Вода в озере очень мутная и видимость на глубине очень плохая. Может потому он и не смог его разглядеть?

Но зато Гордону Холмсу в 2007 году удалось заснять на видеокамеру движущееся по озеру Лох-Несс существо около 15 метров длиной. Что это – знаменитое доисторическое Лох-Несское чудовище или световая иллюзия? Смотрите сами.

Еще одна загадка Шотландии Рослинская часовня. Ей уже скоро исполнится 600 лет. Читающее человечество узнало о ней после выхода в свет книги Дена Брауна «Код да Винчи». По его версии именно здесь хранятся мощи Марии Магдалины.

Вообще, Рослинская часовня и без того одна сплошная загадка. Некоторые полагают, что это здание изначально не предназначалось для богослужений, и что план Рослинской часовни – точная копия плана храма царя Соломона, который когда-то поклялись восстановить тамплиеры.

Здесь много странного. Очень интересны украшения часовни. Часовня была построена в 15 веке. А вот почти вся резьба, украшающая ее, датируются 17 веком.

Любой человек, знакомый с символикой масонства, увидит здесь много знакомого. И неудивительно. Строитель часовни Уильям Синклер принадлежал к масонам. Некоторые считают, что именно масоны унаследовали тайны ордена тамплиеров.

Но все же главная интрига часовни – это конечно же бесследно исчезнувшие сокровища ордена тамплиеров после запрещения и разгрома ордена 13 октября 1307 года. По одной из версий Рослинская часовня не что иное, как склад мифических сокровищ, и что они до сих пор хранятся в подземелье, точно под резным сталактитом в центре купола.

Да, такая маленькая страна Шотландия, а сколько загадок хранит…… Эти тайны и загадки уже много сотен лет не дают покоя многим людям, а особенно ученым, и ведь неизвестно, будут ли они когда-нибудь разгаданы.

Главные загадки Шотландии – Лох-Несс и Рослинская часовня is a post from: Путешествия онлайн

Если вы готовы, то пора отправляться в путь. Нас встречает сказочная страна Шотландия.

Дом, который считается самым старым в Шотландии Тракуэр Хаус, был заложен в 1177 году. Все эти годы им владеет семья Стюартов, однофамильцев королевской семьи.

При входе висят колокольчики разного звучания. Это было сделано для неграмотных слуг, чтобы они знали, из какой комнаты и какой член семьи их вызывает.

На протяжении нескольких столетий Тракуэр Хаус служил королевской семье охотничьим домом.

За все время существования дома, в нем останавливалось 27 королей и королев Шотландии. И все они проводили ночь вот в этой спальне. Здесь стоит колыбелька сына Марии Стюарт.

А это покрывало вышила сама Мария Стюарт.

Вот интересно, какие сны могут присниться, если поспать на этой легендарной кровати……..

Тракуэр Хаус очень интересен не только своим очень почтенным возрастом, но и историей семейства Стюартов.

В 1738 году герцог Тракуэр, проводив на войну с англичанами принца Чарльза, закрывая ворота замка сказал, что до тех пор пока настоящий Стюарт не появится на троне, ворота будут закрыты. Вот они и заперты уже более 280 лет.

Это семейство поддерживало опальную королеву Марию Стюарт. В доме есть комната, в которой она останавливалась, и ее личные вещи.

В доме, как и положено такому почтенному по возрасту, и по исторической ценности жилищу, обитает привидение – леди Луиза. Она прожила очень долгую жизнь – 99,5 лет, была близкой подругой Вальтера Скотта и никогда не была замужем. Довольно редко, но все же она дает о себе знать.

На территории Тракуэра есть старинная пивоварня, точнее «элеварня». Домашний эль Тракуэра считается самым лучшим в Шотландии.

Страна Шотландия – это перекресток семи ветров, здесь и на самом деле сходятся семь воздушных течений. На севере страны ветры пробирают до самых костей не только людей, но и даже овец с такой густой и длинной шерстью.

Северо-западная Шотландия – одно из самых красивых мест на земле и одно из самых «незатоптанных» туристами. Здесь дышится полной грудью, очищаются мозг и душа….

В этих местах нет не только крупных городов, но даже больших поселков. В деревушках и фермах доброжелательные горцы живут так же, как жили их отцы и деды.

Вот среди этой невероятной красоты – гор и долин, холмов и замков, вспоминается еще один очень значимый фрагмент шотландской истории.

350-400 лет назад в этих краях царил настоящий феодализм. Горцы тогда не знали денег, носили домотканую одежду.

300 лет назад Джеймс, правнук Марии Стюарт, решил с помощью северных шотландских кланов захватить власть и изгнать англичан из Шотландии. «Джеймс» – на латинском звучит «Iacobus» (Якобус), поэтому восстание назвали «якобитским». Но оно было жестоко подавлено. А в 1746 году был принят закон, по которому шотландцам было запрещено иметь оружие, носить килт и любую клетчатую одежду. Была запрещена даже волынка, как инструмент войны.

Но в памяти шотландцев восстание якобитов осталось как последний порыв к свободе. И его доблестных героев по сей день воспевают в песнях и балладах.

Абботсфорд. Этот замок связан с именем знаменитого писателя Вальтера Скотта. Он написал огромное количество романов о Шотландии и ее истории, иногда дофантазировав реальные истории. В 1824 году Скотт купил землю на берегу реки Твид и построил замок своей мечты, который он сам называл «Жилище, похожее на сновидение».

Он жил как настоящий барон, принимал множество гостей, вел переписку с коронованными особами, путешествовал. Но все это длилось недолго. Издательство, в которое писатель вложил все свои деньги, неожиданно разорилось. Вальтер Скотт взял на себя все его долги и до конца своей жизни расплачивался. Он очень много и тяжело работал. И однажды, не выдержав непосильного труда, уронил голову на стол и умер.

Вдова писателя Шарлотта превратила замок в музей, который стал принимать посетителей. Они с восхищением разглядывали библиотеку Вальтера Скотта, состоящую из 9 000 томов, коллекцию исторических вещей.

Такая маленькая страна Шотландия, а сколько в ней самобытности, красоты и неповторимости…. Я желаю вам, чтобы однажды вы смогли совершить свое путешествие в эти края и открыть для себя свою Шотландию.

А если пока у вас нет такой возможности, то приглашаю вас продолжить наши путешествия онлайн на страницах этого сайта.

Путешествие по сказочной Шотландии is a post from: Путешествия онлайн

И мы отправляемся в путешествие по прекрасной стране Шотландии.

Один из самых известных замков Шотландии – Замок Инверари. Это настоящая герцогская резиденция. Здесь и сейчас живет уже тринадцатый герцог Аргайский с женой и тремя маленькими детьми.

Высота потолка в главном зале замка 21 метр. Это самый высокий потолок во всей Шотландии. А на самом верху фамильный герб владельцев замка.

В этом зале расположена коллекция оружия, одна из самых больших в Шотландии, она насчитывает 1 800 предметов.

Гобеленовый зал замка считается одной из самых красивых комнат в Европе.

Для посетителей открыта всего лишь небольшая часть замка. Наверное, нелегко жить, когда по дому целыми днями гуляют сотни посетителей. Но история семьи Кемпбэллов стала важной частью истории Шотландии, поэтому и их родовое гнездо замок Инверари тоже часть истории страны и представляет большой интерес.

А мы отправляемся дальше. Для описания красоты Шотландских гор лучше всего подходят стихи. Возможно потому они были воспеты множество раз Робертом Бернсом, Робертом Льюисом Стивенсоном, чьи стихи были переведены на русский язык и стали очень популярны и любимы в нашей стране. Да и как можно не восхищаться такой красотой!

Шотландия – одна из немногих стран в мире, не только сохранившая свой национальный костюм, но и сделавшая его настоящей историей и гордостью. Килт – это действительно больше, чем просто национальная одежда. Он шьется из шерстяной ткани с традиционным рисунком из клеток и полос, который называется тартан. У каждого шотландского клана есть свой зарегистрированный тартан.

Вместе с килтом на поясе обязательно носят специальную маленькую сумочку для мелких вещей – спорран. Причем спорран может быть дневной или вечерний. Дневной срорран обычно делают из кожи. Раньше, уходя из дома, горцы носили такие кожаные спораны на поясе, куда они клали табак, еду, а перед битвой они насыпали туда камни для защиты.

А вот скинду, маленький кинжал, который положено носить в чулке.

С течением времени килт менялся. Раньше его носили в основном очень бедные люди, и килт был похож на одеяло, в которое горцы заворачивались, чтобы согреться в холодное время. С тех пор многое изменилось, и килт стал национальным достоянием Шотландии. Надев его, можно почувствовать некоторую причастность к великим событиям, происходившим в этих скалистых горах, к велики кланам, отстаивавшим независимость своей страны и к великим людям, которых родила маленькая горная страна  Шотландия.

Каждый настоящий шотландец должен не только носить килт, но и уметь играть на волынке. Вообще-то волынку изобрели на востоке, но вот уже несколько сотен лет она считается шотландским национальным инструментом.

А чтобы понять, что в ней такого особенного, ее надо просто послушать.

Это было лишь начало знакомства с Шотландией, а путешествие по этой горной и немного дикой стране у нас еще впереди.

Килт, волынка и горная красавица Шотландия is a post from: Путешествия онлайн