Комментарии: Путешествие в виноделие Франции. Винный тур в Бордо

Автор: Татьяна Стражевич

Татьяна Стражевич — Sat, 24 Dec 2011 16:03:06 +0000

Ирочка, после того что ты написала (и совсем немного ) я поняла, что я просто обязана побывать в Закарпатье.

Автор: Vel

Vel — Sat, 24 Dec 2011 14:04:56 +0000

Франция чудесная страна, после того как я там побывал, я просто в нее влюбился…

Автор: Ira101160

Ira101160 — Sat, 24 Dec 2011 12:51:41 +0000

Танечка! Как же эти все пейзажи и вообще все похоже на Закарпатье. Только там почище и поухоженнее все.
Хорошее вино требует очень больших затрат ручного труда. Практически никто себе этого позволить не может. Да и наука энология избавила виноделов от множества хлопот — добавляешь то или это — и получаешь быстренько нечто. Но, это — уже не вино.
В этом году мы с мужем сделали около 1500 литров вина. Немного — из Каберне Совиньон, остальное — смесь Кадарка, Лидия, Изабелла, Мушкатель. И пусть многие скажут, что Изабелла — вредна — вредно много пить всякой гадости.А правильно сделанное вино, без добавления сахара, воды и химии, даже из Изабеллы — гораздо надежнее, полезнее и вкуснее сортовой бормотени. Кстати, никто не верит, что наше вино — из простых сортов винограда. Скоро будет и качественное марочное — через пару лет. Во Франции на маленьких виноградниках тоже делают супер -вино.
Танечка! Если я слишком много написала, то удали — наболел вопрос о качестве вина.

Автор: MariaPerev

MariaPerev — Fri, 23 Dec 2011 08:24:31 +0000

Как же я люблю Францию! Хотелось бы побывать в этих местах! Виноградная лоза на солнечном свете так привлекательно выглядит!

Автор: Зоя

Зоя — Thu, 22 Dec 2011 14:31:43 +0000

Здесь о искусстве создания вина, а не о том, что нам продают в магазинах. Довелось быть в Абрау-Дюрсо там о вине тоже рассказывали так, словно песню пели. Душа во всем чувствовалась.

Автор: Татьяна Стражевич

Татьяна Стражевич — Thu, 22 Dec 2011 06:55:38 +0000

Возможно потому, что настоящее вино производится в не очень больших количествах. И на него заранее записываются в очередь.

Автор: Марго

Марго — Thu, 22 Dec 2011 05:57:20 +0000

Изумительный рассказ, создание вина это целая история. Интересно, однако ж, при таком тотальном контроле, почему невозможно купить сегодня хорошее качественное вино. Специалисты говорят, что сейчас независимо от страны-производителя вино перестало быть качественным, я имею в виду то, что предлагается нам в магазинах.

Автор: Александр

Александр — Thu, 22 Dec 2011 04:31:20 +0000

Вот бы там в подвалах оказаться. А я сам дома вино делаю, правда из нашего северного винограда, крыжовника.

Автор: Татьяна

Татьяна — Wed, 21 Dec 2011 22:00:08 +0000

Очень красивая статья. Говорят, что настоящие ценители вина могут различить по вкусу Шато и год производства. Вот это любовь к искусству!